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新零售時代到來,走出“舒適區(qū)”的零售業(yè)將何去何從?


2017年全年中國消費者信心指數(shù)達到112點,較2016年的106點,實現(xiàn)穩(wěn)步增長。在此大背景下,中國消費者對“快生活”和“慢生活”的需求不斷涌現(xiàn)。一方面是城市高速發(fā)展對效率、便利、革新的需求,另一方面則是消費者對旅游、美食等慢節(jié)奏享受生活的渴望。


面對消費升級,零售行業(yè)也出現(xiàn)了各種各樣的變化,從世界電商巨頭亞馬遜推出的無人便利店 Amazon Go,到阿里巴巴推出天貓無人超市,再到如雨后春筍般瘋狂開店的7-11,新零售時代已然到來。





如何把握消費者不斷升級的需求,在新零售的時代化浪潮中屹立不倒?道特智庫援引全球知名的市場調(diào)研公司——尼爾森(nielsen)的相關(guān)數(shù)據(jù)和觀點,共同探究新零售時代的全新思路。





中國零售行業(yè)共歷經(jīng)三個階段的零售革命,分別以產(chǎn)品、服務、消費者為主導。


新零售、無界零售的概念從以往的單向溝通(廠商負責生產(chǎn)商品,渠道商負責提供服務給消費者)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘞驕贤ê拖嗷ビ绊憽?/span>


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從整體來看,各類線下渠道銷售額增速實現(xiàn)回升,其中化妝品店、母嬰店和便利店銷售額增速顯著。



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注:MAT(Moving Annual Total)即“滾動年度總計”



如今,線下渠道增速企穩(wěn)回升,但不同渠道增速分化,如何充分發(fā)掘線下潛力已成為企業(yè)關(guān)注要點。對此,尼爾森提出三大解決方案:


1.利用大數(shù)據(jù)加強會員管理,增加渠道粘性

2.把握下線城市市場

3.通過食雜店的現(xiàn)代化,滿足下線城市升級需求




1

利用大數(shù)據(jù)加強會員管理

增加渠道粘性


移動APP

已成為中國消費者參與會員忠誠項目的主要渠道





2

把握下線城市市場


縣級市/鄉(xiāng)鎮(zhèn)的門店數(shù)量占比最高,達66.5%




2017年下線城市銷售額占比

相較于2015年實現(xiàn)1.4個百分點的增長



3

通過食雜店的現(xiàn)代化

滿足下線城市升級需求


大數(shù)據(jù)賦能小店:

大數(shù)據(jù)分析周邊消費者構(gòu)成來決定銷售的商品。

提升小店經(jīng)營效率

高效的供應鏈支持,數(shù)據(jù)化店鋪管理。

提升消費者服務體驗:

從消費者視角出發(fā),更舒適的購物環(huán)境、更吸引的展示陳列。


此外,企業(yè)還可以采取以下兩種方式提升在線下渠道的競爭力:

√ 增加單次消費:利用優(yōu)勢品類聯(lián)動增加購物籃

√ 引流:增加購物便利性,增強店內(nèi)體驗








近年來,網(wǎng)絡零售額始終保持較好增長趨勢,互聯(lián)網(wǎng)用戶向移動端遷徙,加速了營銷生態(tài)從開環(huán)到閉環(huán)的轉(zhuǎn)變。





· 2017年網(wǎng)絡零售市場交易額為71,751億元,較2016年增長了18,463億元,同比增速達34.6%

· 手機網(wǎng)民占總網(wǎng)民數(shù)量98%以上,互聯(lián)網(wǎng)用戶全面向移動設備傾斜。2017年,56%的消費者直接使用移動APP進行網(wǎng)購,占據(jù)主導地位




· 互聯(lián)網(wǎng)滲透率增速放緩,電商依靠流量紅利的時代已經(jīng)過去


· 消費者瀏覽的網(wǎng)站數(shù)量與進行購物的網(wǎng)站數(shù)量均逐年下降,網(wǎng)購市場趨于飽和



此外,獲客成本與運輸成本居高不下也制約了純電商的發(fā)展,新零售揚長避短、應運而生。






1

吃喝+休閑娛樂+購物+生活服務

復合型新零售業(yè)態(tài)


  • 生鮮食品現(xiàn)點現(xiàn)做的模式,將“吃”變成一種娛樂

  • 移動APP下單,門店極速配送已成為復合型新零售的常態(tài)




2

全渠道銷售助力非快消類廠商

全面滿足消費者之需


  • 門店流量轉(zhuǎn)至天貓線上:消費者在門店購物出現(xiàn)商品缺色斷碼時,可在門店下單,線上支付發(fā)貨,且同步享受線上營銷活動


  • 線上流量引至線下門店:消費者手機下單,可在就近門店提貨,更有利于門店導購讓消費者產(chǎn)生更多的購買行為以及提升消費體驗




3

風口上的無人零售

黑科技仍需在體驗上有質(zhì)的飛躍


以機器視覺為代表的人工智能

以RFID為基礎的物聯(lián)網(wǎng)

售賣機(二維碼)形式的互聯(lián)網(wǎng)







√ 傳統(tǒng)零售商

? 把握渠道增長趨勢,擴充增長業(yè)態(tài) 

? 優(yōu)化品類管理,增加對推動渠道增長的品類投入,把握消費者定位于任務,有趣+方便促進客流增長 

? 精確渠道定位,借力O2O與多元消費場景增加消費者粘性 

? 洞察區(qū)域潛力,搭乘發(fā)展快車優(yōu)先布局下線城市



√ 廠商

?把握渠道增長趨勢,優(yōu)化渠道執(zhí)行投入 

? 優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),針對渠道特點搭配產(chǎn)品組成 

? 借力O2O,增加產(chǎn)品的消費場景 

? 洞察區(qū)域潛力,優(yōu)化區(qū)域執(zhí)行重點



√ 電商

? 針對網(wǎng)購品類的特征,優(yōu)化品類構(gòu)建,通過促銷引流激活銷售,以及精準營銷提升整體平臺銷售





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